Fonte:EBC
Tapioca é uma comida de origem indígena, à base de coco e macaxeira. Em Maceió (AL), no entanto, a iguaria ganhou ingredientes que fogem do tradicional. No verão, mais de trinta barracas espalhadas pela orla da capital vendem o produto.
Segundo os vendedores, o movimento pode até triplicar nessa época do ano. Em uma das barracas, são vendidas, em média, 400 tapiocas por dia. Os sabores incluem picanha, camarão, bacalhau, carne de sol e opções doces com ingredientes como chocolate e morango. Tudo isso, à beira mar
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